Ricetta #23

Una stanza tutta per sé di Virginia Woolf // Coppetta di crema e prugne cotte

il libro
In questo saggio della Woolf si cela non solo un classico della letteratura mondiale, ma un vero e proprio manifesto sulla condizione femminile attraverso il rapporto tra donne e scrittura. Riflessioni cruciali sintetizzate con un feroce quesito: come può una donna dedicarsi alla letteratura se non possiede “denaro e una stanza tutta per sé”? Quasi un secolo dopo la pubblicazione, questa domanda – come molte altre sulle battaglie per dare voce e spazio alla prospettiva femminile – è ancora valida.

la ricetta
Bollire mezzo litro di latte intero con una bustina di aroma di vaniglia. Intanto sbattere 5 tuorli d’uovo freschissimi con 180 gr di zucchero. Una volta che il composto sarà omogeneo versare il latte a filo finché la crema non sarà densa. Far raffreddare e servire in coppette guarnendo con foglioline di menta, fettine di prugne che avremo precedentemente cotto a bagnomaria e zucchero a velo.